Diagnostica Specialistica Pediatrica

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Bambini, troppo fruttosio danneggia il fegato

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L’assunzione eccessiva di fruttosio potrebbe mettere a rischio la salute epatica dei bambini: sarebbe infatti in grado di danneggiarne le cellule del fegato. Questo, quanto evidenzia uno studio italiano pubblicato sulla rivista Journal of Hepatology dai ricercatori dell'area di Malattie epato-metaboliche dell'Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma, secondo cui ogni grammo di fruttosio in più rispetto al fabbisogno giornaliero (pari a circa 25 grammi) aumenterebbe di una volta e mezza il pericolo di sviluppare patologie epatiche gravi. La ricerca Nel corso della ricerca, gli autori hanno analizzato lo stato di salute di 271 bambini e ragazzi affetti da fegato grasso. Al termine dell’indagine, condotta tra il 2012 e il 2016, hanno osservato che un partecipante su due presentava livelli eccessivi nel...

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